Tanto la Orden de Calatrava como la de Santiago han sido anteriores propietarios y arrendadores.
El rey Pedro I de Castilla, conocido cariñosamente en su familia como ‘Pedro el Cruel’, a veces guardaba su tesoro allí, y también guardaba bajo llave a la esposa de su hermanastro, Doña Juana de Lara.
Fue restaurada entre 1901 y 1936 por el XII Conde de Torravala.
El castillo también representa a High Garden en la séptima serie de Game of Thrones, cuando Jamie Lannister saquea el lugar.
El uso como lugar de celebración del Juego de Tronos ha dado nueva vida al castillo, que se abrió al público en 2001 y que ahora organiza todo tipo de visitas y eventos teatralizados.
La subdirectora Teresa Moreno nos mostró en julio de 2019 cómo el castillo cuenta ahora con un catálogo completo de visitas escolares, banquetes medievales, representaciones, bodas, congresos y rodajes publicitarios.
La serie de Netflix Manga Warrior Nun también ha sido filmada allí.
En la cercana Palma del Río se puede visitar el Palacio de Portocarrero, donde Ridley Scott filmó escenas del Kingdom of Heaven. El palacio forma parte del complejo del Convento de Santa Clara, que incluye un extraordinario, pero muy económico hotel dirigido por Pedro, un hombre muy locuaz.
